中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)：《益生菌與健康專家共識(shí)》
《中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)益生菌與健康專家共識(shí)》于5月29日正式發(fā)布。5月29日，是“世界腸道健康日”，選擇在這樣一個(gè)世界性的重要日子發(fā)布，是為了讓更多的消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到益生菌對(duì)健康的重要作用，也是為了呼吁國家有關(guān)部門、企業(yè)、科研人員和消費(fèi)者共同行動(dòng)，規(guī)范益生菌的管理、研究開發(fā)和應(yīng)用。發(fā)布會(huì)上，由中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)益生菌益生元與健康分會(huì)主任委員楊瑞馥研究員公布了共識(shí)概要，并指出，學(xué)會(huì)將陸續(xù)發(fā)布共識(shí)的具體內(nèi)容。來自益生菌
2021-09-15
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首份代餐粉行業(yè)白皮書已發(fā)布，代餐產(chǎn)品關(guān)鍵信息即刻掌握！
導(dǎo)讀2019年，廣東省農(nóng)村電子商務(wù)協(xié)會(huì)、華南理工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院等機(jī)構(gòu)聯(lián)合發(fā)布首份代餐粉行業(yè)白皮書。從該白皮書中我們獲取到眾多有效信息，關(guān)于代餐產(chǎn)品，需要了解哪些、如何選擇，本文將從消費(fèi)者及企業(yè)角度為您進(jìn)行解析。?代餐粉市場(chǎng)上升勢(shì)頭強(qiáng)勁?2018年，我國體重管理類保健品市場(chǎng)規(guī)模達(dá)120億元，同比增長9.2%，從消費(fèi)品類來看，得益于較為成熟的消費(fèi)者教育、豐富的產(chǎn)品口味及組合，代餐類仍然占據(jù)主導(dǎo)
2021-09-15
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提起低聚糖，人們或許首先會(huì)聯(lián)想到低聚果糖、低聚異麥芽糖、低聚半乳糖……而對(duì)于低聚木糖這個(gè)名字似乎有些陌生。其實(shí)低聚木糖也是功能性低聚糖大家族中的重要一員，接下來就讓我們認(rèn)識(shí)一下這位“新面孔”。隸屬功能性低聚糖“大家族”依據(jù)1999年我國公布的“功能性低聚糖通用技術(shù)規(guī)則行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”，將功能性低聚糖定義為由2-10個(gè)相同或不同的單糖，以糖苷鍵聚合而成；具有糖類某些共同的特性，可直接代替糖料，作為甜食品的
2021-09-15
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隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們?cè)谧分鹈牢兜耐瑫r(shí)，更加注重健康營養(yǎng)的理念。與此同時(shí)，全球快消品行業(yè)到處可見一波打著健康功效的新品，從“善元雙益”的中老年奶粉，健康養(yǎng)胃的酸奶，以及瘦纖護(hù)腸的飲料等。談起“益生菌”，人們都不陌生，酸奶，養(yǎng)樂多，納豆甚至泡菜等，且會(huì)腦海中快速浮現(xiàn)“改善腸道消化健康”，“活力”，“健康”等幾個(gè)詞。但提起“益生元”,人們比較陌生，認(rèn)為只是蹭“益生菌”熱度的山寨貨。其實(shí)，在全球上市的
2021-09-15
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