新植物 | “植物黃金”亞麻籽中的“大功臣”——木酚素對(duì)腸道菌群的影響,可能改變肥胖,心血管疾病,2型糖尿病,多囊卵巢等多種慢性疾病
亞麻,又稱胡麻,因主要種植于舊時(shí)匈奴“胡人”聚集的地方而得名。一千多年前,張騫出使西域,造就了漢夷之間第一次的文化交融,亞麻籽也隨著駝隊(duì)被帶回了中原。亞麻籽——木酚素之王亞麻籽(Linseed)在人類歷史中已存在五千多年,它屬于種籽類,生長(zhǎng)于世界各地,但以嚴(yán)寒地帶出產(chǎn)的方為上品。亞麻籽全身是寶,是地球上營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的植物種子之一,被稱為“植物黃金”。在《本草綱目》中就記載了亞麻籽具有潤(rùn)燥、祛風(fēng)、治
2021-09-15
查看詳情口服抗氧化美顏新慨念 引領(lǐng)市場(chǎng)專業(yè)化發(fā)展
隨著生活水平的提高,人們的健康意識(shí)與日俱增,進(jìn)一步激發(fā)了我國(guó)保健食品市場(chǎng)迅速增長(zhǎng)。其中,由于抗氧化對(duì)人體健康有著重要的保護(hù)作用,該功能的保健品更是日益受到消費(fèi)者青睞,訴求也逐漸向高端聚攏。在日前美國(guó)舉行的2019美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)年會(huì)上,各國(guó)專家的討論也表明抗氧化市場(chǎng)逐步向?qū)I(yè)化、高端化發(fā)展。?隨著科技的進(jìn)步,越來(lái)越多的研究顯示,抗氧化是預(yù)防衰老的重要步驟,因?yàn)樽杂苫鶗?huì)將細(xì)胞和組織分解,影響代謝功能,并會(huì)引起不同的健康問(wèn)題。如果能有效消除過(guò)多的自由基,將能預(yù)防許多自由基引起的老化問(wèn)題,具有極大的醫(yī)學(xué)價(jià)值??寡趸殉蔀闋I(yíng)養(yǎng)和食品行業(yè)研發(fā)的熱點(diǎn)。?果蔬抗氧化力差別大,ORAC值是關(guān)鍵其實(shí)在人們的日常生活中,很多水果蔬菜就可以起到抗氧化作用。據(jù)中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與健康所的專家王竹介紹,“根據(jù)果蔬顏色不同,可以初步判斷其含有的抗氧化物質(zhì)的大致類型?!崩纾G色蔬果中常見(jiàn)的西藍(lán)花、菠菜和生菜等,就富含豐富的維生素C和E、槲皮素、吲哚類、異硫氰酸酯;亞馬遜莓、藍(lán)莓、桑葚等紫色或藍(lán)色水果,則含有大量花青素,這些成分都能起到抗氧化作用。?專家王竹演講?但由于含有不同的抗氧化成分,這些果蔬的抗氧化能力區(qū)別很大?!翱寡趸镔|(zhì)不等于抗氧化能力,抗氧化能力的高低主要通過(guò)ORAC值來(lái)體現(xiàn)?!蓖踔窠忉屨f(shuō),ORAC是國(guó)際上通用的一種評(píng)價(jià)食物抗氧化能力的測(cè)試方法。2010年,美國(guó)農(nóng)業(yè)部公布的食物ORAC值數(shù)據(jù)庫(kù)中,統(tǒng)計(jì)對(duì)比了多種蔬菜和水果的ORAC值,目前已知的水果中ORAC值最高的則為亞馬遜莓Acai。其富含高濃度的花青素、原花青素和其他類黃酮三大抗氧化物質(zhì)和50多種營(yíng)養(yǎng)成分,其ORAC值是藍(lán)莓的22倍,葡萄的101倍,十分驚人。??消費(fèi)者關(guān)注功效,專業(yè)品牌成為行業(yè)新寵隨著對(duì)抗氧化作用的進(jìn)一步深入認(rèn)識(shí),抗氧化功效中的美容美顏市場(chǎng)迅速攀升,2017年突破百億規(guī)模,預(yù)計(jì)2018年市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)131億元。據(jù)相關(guān)權(quán)威調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,81%消費(fèi)者購(gòu)買營(yíng)養(yǎng)保健品首要關(guān)注產(chǎn)品功效,其次65%關(guān)注成分、原材料的含量,消費(fèi)者購(gòu)買趨于理性。?市場(chǎng)上常見(jiàn)的抗氧化產(chǎn)品包括維生素C/E、葡萄籽、亞馬遜莓等。近期,具有高ORAC值的產(chǎn)品開(kāi)始受到消費(fèi)者關(guān)注,如以亞馬遜莓為原料的抗氧化美顏新概念近期在國(guó)內(nèi)外掀起消費(fèi)熱潮。據(jù)了解,在今年的天貓女王節(jié)購(gòu)物中,來(lái)自VitaminWorld美維仕品牌的亞馬遜莓抗氧化膠囊在營(yíng)養(yǎng)品中異軍突起,上市僅4個(gè)月,流量已躍居同行業(yè)第二。?作為科技專業(yè)化品牌的典型代表,VitaminWorld美維仕是最早應(yīng)用緩釋技術(shù)、小分子技術(shù)的營(yíng)養(yǎng)品品牌之一,同時(shí)產(chǎn)品生產(chǎn)工廠均通過(guò)“優(yōu)良制造標(biāo)準(zhǔn)”(GMP)的權(quán)威認(rèn)證,產(chǎn)品暢銷英、德、日等全球141個(gè)國(guó)家,6次獲得“顧客滿意度大獎(jiǎng)”,3次問(wèn)鼎消費(fèi)者推薦品牌榜。消費(fèi)需求向高端聚攏,使得專業(yè)抗氧化產(chǎn)品逐漸被更多消費(fèi)者接受,而這也將進(jìn)一步推動(dòng)整個(gè)行業(yè)向?qū)I(yè)化發(fā)展,形成良性循環(huán)。?標(biāo)桿企業(yè)科技深挖推動(dòng)行業(yè)專業(yè)化發(fā)展亞馬遜莓雖然具有超強(qiáng)的抗氧化功效,但以其為原料的產(chǎn)品并不多見(jiàn)。亞馬遜莓僅在亞馬遜流域的少數(shù)地區(qū)才能生長(zhǎng),且由于其超強(qiáng)的抗氧化性,存儲(chǔ)時(shí)間極為短暫,采摘后須在24小時(shí)內(nèi)進(jìn)行處理,否則就會(huì)腐爛。因此,亞馬遜莓產(chǎn)品對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)工藝、供應(yīng)鏈要求極高。目前只是部分海外品牌有所涉及,大部分是凍干粉。要知道原果凍干成粉因未經(jīng)提純萃取,有效成分十分有限。?真正解決技術(shù)難題,前瞻性的專業(yè)抗氧化產(chǎn)品才能走向市場(chǎng)。據(jù)了解,由于采用保留原料營(yíng)養(yǎng)成分的超高濃度植物提取技術(shù),VitaminWorld美維仕的亞馬遜莓膠囊是目前市場(chǎng)上單粒含量最高的亞馬遜莓產(chǎn)品。通過(guò)先進(jìn)的加工工藝,可以快速實(shí)現(xiàn)原果的提純萃取,不僅有效成分含量更高,還更易儲(chǔ)存、方便食用。?為了進(jìn)一步深化抗氧化研究,2018年,VitaminWorld美維仕與哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院BIDMC營(yíng)養(yǎng)實(shí)驗(yàn)室建立合作?!跋M覀兊漠a(chǎn)品未來(lái)能以更優(yōu)品質(zhì),更高含量走進(jìn)市場(chǎng)?!痹摴救藛T表示。對(duì)此,專家也認(rèn)為,未來(lái)的大健康產(chǎn)業(yè)將是集服務(wù)化、個(gè)性化、智能化于一體的產(chǎn)業(yè)4.0時(shí)代,只有持續(xù)對(duì)品牌、產(chǎn)品和服務(wù)進(jìn)行全方位升級(jí),滿足消費(fèi)者日益復(fù)雜需求的企業(yè),才能成為市場(chǎng)上的贏家。??VitaminWorld美維仕與哈佛簽署戰(zhàn)略合作文章來(lái)源:植提橋網(wǎng)站轉(zhuǎn)載
2021-09-15
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來(lái)源:Nutraingredients編譯:Tony?最新發(fā)表的兩項(xiàng)臨床研究顯示,石榴和橄欖油補(bǔ)充劑可能有益于心血管健康和體能表現(xiàn)。這兩項(xiàng)研究是由國(guó)際制藥公司Euromed開(kāi)展的,使用的原料是其公司開(kāi)發(fā)的專屬產(chǎn)品石榴提取物Pomanox和橄欖油提取物Mediteanox。?增加血管內(nèi)皮功能第一項(xiàng)研究是馬德里拉巴斯大學(xué)醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)部門(mén)研究人員開(kāi)展的,在這次隨機(jī)、雙盲、安慰劑對(duì)照交叉研究中,67名中
2021-09-15
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2019年1月,國(guó)家癌癥中心發(fā)布了最新一期的全國(guó)癌癥統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),惡性腫瘤(癌癥)已經(jīng)成為嚴(yán)重威脅中國(guó)人群健康的主要公共衛(wèi)生問(wèn)題之一。根據(jù)最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,惡性腫瘤占居民全部死因的23.91%,且呈持續(xù)上升態(tài)勢(shì)。其中按發(fā)病人數(shù)順位排序,胃癌發(fā)病率僅次于肺癌,居發(fā)病率第二位。?胃癌發(fā)病率之高除了受地域環(huán)境、飲食習(xí)慣、遺傳因素等的影響,與幽門(mén)螺旋桿菌(Hp)的影響也密切相關(guān)。據(jù)統(tǒng)計(jì),我國(guó)胃癌高發(fā)區(qū)成人Hp感染率在60%以上,其基本癥狀便是口臭、反酸、腹脹、燒心等。作為目前所知能夠在人胃中生存的唯一微生物種類,幽門(mén)螺旋桿菌能通過(guò)粘附作用、中和胃酸、破壞胃粘膜、產(chǎn)生毒素氯胺、炎癥等,從而引起胃炎、消化道潰瘍、淋巴增生性胃淋巴瘤等,其不良預(yù)后是胃癌。幽門(mén)螺旋桿菌致病機(jī)制?不過(guò)幽門(mén)螺旋桿菌的猖狂,也要受到巖藻多糖的制約。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),巖藻多糖是一種由含硫酸基的巖藻糖(fucose)所構(gòu)成水溶性多糖物質(zhì),主要存在于褐藻的表面黏液中,主要成分是巖藻糖和硫酸基,是一種非常寶貴的海藻活性物質(zhì),對(duì)人類健康具有重要意義。?針對(duì)致病機(jī)制,靶向清幽在2014年,韓國(guó)ChungbukNationalUniversity大學(xué)Yun-BaeKim研究團(tuán)隊(duì)發(fā)表一項(xiàng)研究顯示,巖藻多糖具有很好的抗菌作用,濃度為100μg/mL的巖藻多糖能夠完全抑制幽門(mén)螺旋桿菌的增殖。(LabAnimRes2014:30(1),28-34.)?除此之外,巖藻多糖含有的硫酸基能夠與幽門(mén)螺旋桿菌結(jié)合,阻止其粘附于胃上皮細(xì)胞上,同時(shí)抑制其產(chǎn)生尿素酶,保護(hù)胃的酸性環(huán)境。另外,巖藻多糖還是很好的抗氧化劑,能夠快速清除氧自由基,減少有害毒素氯胺的生成。在抗炎癥方面,能夠抑制選凝集素、補(bǔ)體以及乙酰肝素酶等的活性,降低炎癥反應(yīng)。(Helicobacter,2015,20,89–97.)巖藻多糖抗幽門(mén)螺旋桿菌作用?雙向調(diào)理腸道:改善便秘及腸炎巖藻多糖不僅能夠靶向清除幽門(mén)螺旋桿菌,研究人員發(fā)現(xiàn),巖藻多糖對(duì)改善腸道健康作用明顯,具有雙向調(diào)理腸道的功效:改善便秘及腸炎。?2017年,日本KansaiUniversityofWelfareSciences大學(xué)RyujiTakeda教授研究團(tuán)隊(duì)進(jìn)行了一項(xiàng)研究,他們挑選了30位便秘患者,分成兩組,試驗(yàn)組每天服用1克巖藻多糖,對(duì)照組服用安慰劑。試驗(yàn)兩個(gè)月后發(fā)現(xiàn),服用巖藻多糖的試驗(yàn)組每周排便天數(shù)由原來(lái)平均2.7天升至4.6天,排便體積和軟度都有明顯增加。(FunctionalFoodsinHealthandDisease2017,7:735-742.)巖藻多糖能夠有效改善便秘?2015年,澳大利亞UniversityofTasmania大學(xué)NuriGueven教授團(tuán)隊(duì)研究發(fā)現(xiàn),巖藻多糖能有效改善小鼠腸炎,一方面幫助小鼠恢復(fù)體重,增加排便的硬度;另一方面,能夠降低結(jié)腸和脾臟的重量,減輕體內(nèi)的炎癥反應(yīng)。(PLoSONE2015,10:e0128453.)?雖然,學(xué)術(shù)界對(duì)于巖藻多糖的研究成果已相當(dāng)豐厚,但因其制備工藝受諸多因素影響,產(chǎn)品應(yīng)用尚處于開(kāi)發(fā)藍(lán)海。目前,日本、韓國(guó)、美國(guó)等國(guó)家開(kāi)發(fā)應(yīng)用的巖藻多糖產(chǎn)品較多,如特濃巖藻多糖、巖藻多糖提取物原末膠囊、潤(rùn)滑海藻超級(jí)巖藻多糖等,國(guó)內(nèi)開(kāi)發(fā)的巖藻多糖純度高、功效基團(tuán)含量高、去除重金屬、安全性高的應(yīng)用產(chǎn)品較少,比較成熟的有明月海藻集團(tuán)的清幽樂(lè)、巖藻寶、褐藻植物飲料等功能食品。文章來(lái)源:青島明月海藻生物健康科技集團(tuán)有限公司
2021-09-15
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