巖藻多糖，賦予腸胃健康更多可能！
2019年1月，國(guó)家癌癥中心發(fā)布了最新一期的全國(guó)癌癥統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，惡性腫瘤（癌癥）已經(jīng)成為嚴(yán)重威脅中國(guó)人群健康的主要公共衛(wèi)生問(wèn)題之一。根據(jù)最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，惡性腫瘤占居民全部死因的23.91%，且呈持續(xù)上升態(tài)勢(shì)。其中按發(fā)病人數(shù)順位排序，胃癌發(fā)病率僅次于肺癌，居發(fā)病率第二位。
胃癌發(fā)病率之高除了受地域環(huán)境、飲食習(xí)慣、遺傳因素等的影響，與幽門螺旋桿菌（Hp）的影響也密切相關(guān)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)胃癌高發(fā)區(qū)成人Hp感染率在60%以上，其基本癥狀便是口臭、反酸、腹脹、燒心等。作為目前所知能夠在人胃中生存的唯一微生物種類，幽門螺旋桿菌能通過(guò)粘附作用、中和胃酸、破壞胃粘膜、產(chǎn)生毒素氯胺、炎癥等，從而引起胃炎、消化道潰瘍、淋巴增生性胃淋巴瘤等，其不良預(yù)后是胃癌。
幽門螺旋桿菌致病機(jī)制
不過(guò)幽門螺旋桿菌的猖狂，也要受到巖藻多糖的制約?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，巖藻多糖是一種由含硫酸基的巖藻糖（fucose）所構(gòu)成水溶性多糖物質(zhì)，主要存在于褐藻的表面黏液中，主要成分是巖藻糖和硫酸基，是一種非常寶貴的海藻活性物質(zhì)，對(duì)人類健康具有重要意義。
針對(duì)致病機(jī)制，靶向清幽
在2014年，韓國(guó)Chungbuk National University大學(xué)Yun-Bae Kim研究團(tuán)隊(duì)發(fā)表一項(xiàng)研究顯示，巖藻多糖具有很好的抗菌作用，濃度為100µg/mL的巖藻多糖能夠完全抑制幽門螺旋桿菌的增殖。（Lab Anim Res 2014: 30(1), 28-34.）
除此之外，巖藻多糖含有的硫酸基能夠與幽門螺旋桿菌結(jié)合，阻止其粘附于胃上皮細(xì)胞上，同時(shí)抑制其產(chǎn)生尿素酶，保護(hù)胃的酸性環(huán)境。另外，巖藻多糖還是很好的抗氧化劑，能夠快速清除氧自由基，減少有害毒素氯胺的生成。在抗炎癥方面，能夠抑制選凝集素、補(bǔ)體以及乙酰肝素酶等的活性，降低炎癥反應(yīng)。（Helicobacter, 2015, 20, 89–97.）
巖藻多糖抗幽門螺旋桿菌作用
雙向調(diào)理腸道：改善便秘及腸炎
巖藻多糖不僅能夠靶向清除幽門螺旋桿菌，研究人員發(fā)現(xiàn)，巖藻多糖對(duì)改善腸道健康作用明顯，具有雙向調(diào)理腸道的功效：改善便秘及腸炎。
2017年，日本Kansai University of Welfare Sciences大學(xué)Ryuji Takeda教授研究團(tuán)隊(duì)進(jìn)行了一項(xiàng)研究，他們挑選了30位便秘患者，分成兩組，試驗(yàn)組每天服用1克巖藻多糖，對(duì)照組服用安慰劑。試驗(yàn)兩個(gè)月后發(fā)現(xiàn)，服用巖藻多糖的試驗(yàn)組每周排便天數(shù)由原來(lái)平均2.7天升至4.6天，排便體積和軟度都有明顯增加。（Functional Foods in Health and Disease 2017, 7: 735-742.）
巖藻多糖能夠有效改善便秘
2015年，澳大利亞University of Tasmania大學(xué)Nuri Gueven教授團(tuán)隊(duì)研究發(fā)現(xiàn)，巖藻多糖能有效改善小鼠腸炎，一方面幫助小鼠恢復(fù)體重，增加排便的硬度；另一方面，能夠降低結(jié)腸和脾臟的重量，減輕體內(nèi)的炎癥反應(yīng)。（PLoS ONE 2015, 10: e0128453.）
雖然，學(xué)術(shù)界對(duì)于巖藻多糖的研究成果已相當(dāng)豐厚，但因其制備工藝受諸多因素影響，產(chǎn)品應(yīng)用尚處于開發(fā)藍(lán)海。目前，日本、韓國(guó)、美國(guó)等國(guó)家開發(fā)應(yīng)用的巖藻多糖產(chǎn)品較多，如特濃巖藻多糖、巖藻多糖提取物原末膠囊、潤(rùn)滑海藻超級(jí)巖藻多糖等，國(guó)內(nèi)開發(fā)的巖藻多糖純度高、功效基團(tuán)含量高、去除重金屬、安全性高的應(yīng)用產(chǎn)品較少，比較成熟的有明月海藻集團(tuán)的清幽樂(lè)、巖藻寶、褐藻植物飲料等功能食品。
文章來(lái)源：青島明月海藻生物健康科技集團(tuán)有限公司
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