產(chǎn)品中心
磷脂酰絲氨酸
基本信息
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分子式 |
-------- |
分子量 |
750-850 |
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CAS |
51446-62-9 |
保質(zhì)期 |
12個(gè)月 |
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執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) |
企業(yè)標(biāo)準(zhǔn), 衛(wèi)生部公告2010年第15號(hào)公告 |
包裝規(guī)格 |
1kg/包 |
產(chǎn)品特性
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本產(chǎn)品大豆磷脂、L-絲氨酸為原料，采用磷脂酶轉(zhuǎn)化反應(yīng)、分離、濃縮、純化、烘干等工藝而成，產(chǎn)品呈淡黃色至棕黃色粉末、顆粒狀，能乳化于水，不溶于乙醇、甲醇，溶于氯仿、乙醚、石油醚，用弱堿水解生成脂肪酸的金屬鹽,剩余部分不被水解;用強(qiáng)堿水解則生成脂肪酸、絲氨酸和磷酸甘油。PS暴露空氣中易被氧化,顏色逐漸變深,由白色到黃色,最后呈黑色。 |
產(chǎn)品功效
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磷脂酰絲氨酸是一類普遍存在的磷脂，通常位于細(xì)胞膜的內(nèi)層，磷酯化合物中的磷酸甘油酯類，是細(xì)胞膜組分之一，與一系列的膜功能有關(guān)。尤其在人體的神經(jīng)系統(tǒng)，是大腦的細(xì)胞膜的重要組成成分之一，同時(shí)對(duì)大腦的各種功能（尤其是對(duì)大腦的記憶力和情緒的穩(wěn)定）起到重要的調(diào)節(jié)作用，如它能影響著細(xì)胞膜的流動(dòng)性、通透性，并且能激活多種酶類的代謝和合成。 1、幫助修復(fù)大腦損傷，提高認(rèn)知能力，特別是學(xué)習(xí)和記憶能力； 2、提高大腦機(jī)能，改善老年人的阿茨海默??； 3、緩解緊張壓抑和身體疲勞； 4、緩解抑郁癥； 5、激活酶的輔助因子； |
產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)-企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
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項(xiàng)目 |
指標(biāo) |
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色澤 |
淡黃色到棕黃色 |
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氣味、滋味 |
具有該產(chǎn)品的香氣及滋味，無異味 |
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組織與形態(tài) |
粉末狀、顆粒狀或塊狀 |
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雜質(zhì) |
無肉眼可見外來雜質(zhì) |
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磷脂酰絲氨酸（以干基計(jì)）,% |
50-60 |
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水分，% |
≤ 2.0 |
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丙酮不溶物，% |
≥96.0 |
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鉛(以Pb計(jì))(mg/kg) |
≤20.0 |
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總砷（以As計(jì)）(mg/kg) |
≤3.0 |
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殘留溶劑（以正已烷計(jì)），(mg/kg) |
≤25 |
產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)-進(jìn)口標(biāo)準(zhǔn)(以色列安賽科)
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項(xiàng)目 |
指標(biāo) |
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色澤 |
灰白色到黃色 |
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目數(shù) |
250um篩通過率大于97% |
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磷脂酰絲氨酸（以干基計(jì)）,% |
57-60 |
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過氧化值,meq/kg, |
≤ 5.0 |
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干燥失重，% |
≤ 2.0 |
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細(xì)菌總數(shù)( cfu/g) |
≤ 1000 |
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霉菌和酵母菌( cfu/g) |
≤ 100 |
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致病菌(大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌) |
不得檢出 |
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丙酮不溶物，% |
≥96.0 |
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鉛(以Pb計(jì))(mg/kg) |
≤0.5 |
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總砷（以As計(jì)）(mg/kg) |
≤0.1 |
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汞(以Hg計(jì))(mg/kg) |
≤0.1 |
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鎘(以Cd計(jì))(mg/kg) |
≤1.0 |
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殘留溶劑（以正已烷計(jì)），(mg/kg) |
≤25 |
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二惡英和呋喃,(mg/kg) |
≤2.0 |
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二惡英和呋喃及二惡英類似物(mg/kg) |
≤2.0 |
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乙醇(mg/kg) |
≤1000 |
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丙酮(mg/kg) |
≤5000 |
產(chǎn)品使用范圍
磷脂酰絲氨酸的使用依據(jù)請(qǐng)參照衛(wèi)生部公告2010年第15號(hào)公告要求,使用量≤600毫克/天,使用范圍:不包括嬰幼兒食品.
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