產(chǎn)品中心
酵母β-葡聚糖
基本信息
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分子式 |
(C6H10O6)n 125≤ n≤25000 |
分子量 |
20K Da~4000K Da |
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CAS |
9041-22-9 |
保質(zhì)期 |
24個月 |
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執(zhí)行標準 |
衛(wèi)生部2010年9號公告,企業(yè)標準 衛(wèi)生部2012年6號公告 QB/T4572-2013 |
包裝規(guī)格 |
10kg/箱 |
產(chǎn)品特性
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本品是以釀酒酵母為原料，經(jīng)提取、酸堿處理、噴霧干燥等步驟生產(chǎn)而成, 以β-1,3-D-葡萄糖為主鏈， β-1,6-D-葡萄糖為支鏈的高分子多糖；分子量約為1000KD；主要存在于酵母細胞壁的內(nèi)層,產(chǎn)品白色至淡黃色粉末，酵母β-葡聚糖無味無臭，不溶于水、乙醇、丙酮等有機溶劑. ，但能在二甲基亞砜中形成穩(wěn)定的懸浮液，溶于鹽酸；與苯酚一硫酸反應呈陽性、蒽酮一硫酸反應呈陽性，表明產(chǎn)品為多糖類碳水化合物}與碘反應呈陰性表明產(chǎn)品不含糖元. |
產(chǎn)品功效
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酵母β-葡聚糖是一種水不溶性的有分支聚合物，主鏈以β-1,3糖苷健結(jié)合，支鏈以β-1,6糖苷健結(jié)合，占酵母細胞壁干重的30％～35％。通過電子顯微鏡以及其他的分析手段，科學家們了解了酵母β-葡聚糖的空間結(jié)構(gòu)，它的分子量從幾萬到幾十萬不等，是以三股螺旋形式存在。 1.1 增強免疫力 由口服的酵母β-葡聚糖與其他的食物成分不同，他們不被胃和腸道中的酸或酶水解而直接通過小腸。小腸粘液細胞上的巨噬細胞通過β-葡聚糖受體吸收β-葡聚糖，接著立刻激活這些細胞。β-1,3-D-葡聚糖通過刺激巨噬細胞，一種能夠在保護和增強免疫系統(tǒng)方面發(fā)揮廣泛作用的白細胞來發(fā)揮作用，保護身體不受可能的健康危害物質(zhì)的危害。巨噬細胞是涉及非特異性免疫的一類主要細胞。它能吞噬外來粒子并摧毀他們。巨噬細胞還給別的免疫細胞如B細胞和T細胞提供信號，使他們象感染的地方移動。它還可以產(chǎn)生生長因子來修復受損組織。 1.2抗感染、提高抗病能力。 科學研究證明，酵母β-葡聚糖能明顯增加抗生素的效力；當其和抗生素聯(lián)合使用的時候，其刺激巨噬細胞的作用能夠增加藥物的治療效果。在β-1,3-D-葡聚糖增強人體自身與抗細菌能力的同時，抗生素可抑制細菌的侵略，提高了人體的抗病力。大白鼠腹膜炎的實驗證實，單獨使用β-1,3-D-葡聚糖的大自鼠有80%的存活率（對照組的存活率為20%），單獨使用抗生素組的存活率為65%，而合并使用二者則有10match0%的存活率。 1.3 降低血脂。 β-1,3-D-葡聚糖有吸收膽汁酸和促使膽汁酸排出體外的作用，促進膽固醇向膽汁酸轉(zhuǎn)化，維持膽固醇固有的正常代謝。Nicolosi 等對15個肥胖的高膽固醇男性進行了研究。在研究中病人保持著相同的身體重量，在第七周能夠明顯降低血液中總膽固醇含量的8％，在第七周的基礎上第八周又降低了6％。 |
產(chǎn)品質(zhì)量標準-輕工標準&企業(yè)標準
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項目 |
指標 |
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色澤 |
白色到淡黃色到黃褐色 |
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氣味、滋味 |
具有本品特有的香味和滋味 |
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性狀 |
細度均勻的粉末 |
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雜質(zhì) |
無正常肉眼可見外來雜質(zhì) |
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酵母β-葡聚糖含量（g/100g） |
≥70 ≥75* |
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蛋白質(zhì)、% |
≤3.5 |
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脂肪、% |
≤10.0 |
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水分，% |
≤8.0 |
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灰分、% |
≤3.0 |
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PH（1%水溶液）* |
5.0-7.0 |
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總砷（以As計）(mg/kg)* |
≤0.5 |
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鉛（以Pb計）(mg/kg)* |
≤1.0 |
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汞（以Hg計），(mg/kg)* |
≤0.05 |
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菌落總數(shù)/(cfu/g)* |
≤1000 |
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霉菌和酵母菌(cfu/g)* |
≤25.0 |
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大腸菌群/(cfu/g)* |
≤0.3 |
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致病菌(沙門氏菌,金黃色葡萄球菌)* |
不得檢出 |
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友維生物 nuwe biological | |