產(chǎn)品中心
VE-50-CWS
基本信息
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分子式 |
C31H52O3 |
分子量 |
472.75 |
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CAS |
7695-91-2 |
保質(zhì)期 |
3年 |
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執(zhí)行標準 |
GB26687-2011 |
包裝規(guī)格 |
25kg/箱 |
產(chǎn)品特性
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本品以DL-α-生育酚醋酸酯為原料,以蔗糖、變性淀粉、魚膠（BASF）、阿拉伯膠等原料作為載體進行乳化、均質(zhì)、噴霧干燥等工藝環(huán)節(jié)進行包埋而制得，產(chǎn)品呈淺黃色微膠囊化細球狀流動性粉末，因能快速、均勻分散到冷水體系之中，同時保持長時間非常穩(wěn)定，因此廣泛用于食品飲料、固體飲料、及保健食品中。 |
產(chǎn)品功能
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作為營養(yǎng)強化劑，及抗氧化劑,它具有以下功能： 維生素E具有抗氧化的作用，可保護維生素A、維生素C及不飽和脂肪酸免受氧化。維生素E與硒具有協(xié)同作用。盡管維生素E可促進大白鼠的生殖能力，但人的生殖功能是否受維生素E的影響目前尚沒有充分的證據(jù)。 1、作為抗氧化劑用，且其因為可接受氧，維他命E有助於防止多元不飽和脂肪酸及磷脂值被氧化，故可維持細胞膜的完整性；.防止血液中的過氧化脂質(zhì)增多。 2、降低罹患心臟疾病、冠狀動脈疾病的發(fā)生率；.維他命E是一自由基，可加強體內(nèi)的免疫反應。 3、防止血小版過度凝集的作用。 4、增進紅血球膜安定及紅血球的合成。 5、減少因空氣污染引起的效應，進而使肺臟的傷害降低。 6、持細胞呼吸。 7、減少老人斑的沉積。 |
產(chǎn)品質(zhì)量標準
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項目 |
指標 |
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外觀 |
白色或類白色流動粉末 |
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維生素E(dl-a-醋酸生育酚)含量,/% |
≥50.0 |
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失重,/% |
≤ 3.0 |
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重金屬(以Pb計), mg/kg |
≤ 10.0 |
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鉛(以Pb計),mg/kg |
≤ 2.0 |
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砷(以As計),mg/kg |
≤ 1.0 |
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菌落總數(shù)(CFU/g) |
≤ 1000 |
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霉菌及酵母菌(CFU/g) |
≤ 100 |
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大腸菌群(MPN/g) |
≤ 3.0 |
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沙門氏菌 |
不得檢出 |
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粒徑分布 |
100%通過40目篩 |
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≥90%通過60目篩 |
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≥45%通過100目篩 |
產(chǎn)品使用范圍-以營養(yǎng)強化劑
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食品分類號 |
食品類別名稱 |
使用量 |
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01.01.03 |
調(diào)制乳粉 |
12 mg/kg ~ 50 mg/kg |
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01.03.02 |
調(diào)制乳粉(兒童用乳粉和孕產(chǎn)婦用乳粉除外) |
100 mg/kg ~ 310 mg/kg |
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調(diào)制乳粉(僅限兒童用乳粉) |
10 mg/kg ~ 60 mg/kg |
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調(diào)制乳粉(僅限孕產(chǎn)婦用乳粉) |
32 mg/kg ~ 156 mg/kg |
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02.01.01.01 |
植物油 |
100 mg/kg ~ 180 mg/kg |
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02.02.01.02 |
人造黃油及其類似制品 |
100 mg/kg ~ 180 mg/kg |
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04.04.01.07 |
豆粉、豆?jié){粉 |
30 mg/kg ~ 70 mg/kg |
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04.04.01.08 |
豆?jié){ |
5 mg/kg ~ 15 mg/kg |
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05.02.01 |
膠基糖果 |
1050 mg/kg ~ 1450 mg/kg |
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06.06 |
即食谷物，包括輾軋燕麥（片） |
50 mg/kg ~ 125 mg/kg |
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14.0 |
飲料類(除14.01,14.06涉及品種除外) |
10 mg/kg ~ 40 mg/kg |
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14.06 |
固體飲料 |
76 mg/kg ~ 180 mg/kg |
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16.01 |
果凍 |
10 mg/kg ~ 70 mg/kg |
*特殊膳食用食品（13.0類）保健食品、備案制產(chǎn)品請參照各自對應的產(chǎn)品類別相關標準要
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