產(chǎn)品中心
VB6(鹽酸吡哆醇)
基本信息
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分子式 |
C8H11NO3·HCl |
分子量 |
205.64 |
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CAS |
65-23-6 |
保質(zhì)期 |
3年 |
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執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) |
GB14753-2010 |
包裝規(guī)格 |
25kg/箱，20kg/箱（DSM） |
產(chǎn)品特性
維生素B6為白色或類白色的結(jié)晶或結(jié)晶性粉末；無臭，味酸苦；在酸性水溶液中穩(wěn)定，遇光、遇堿和高溫均易破壞。易溶于水，微溶于酒精，在氯仿或乙醚中不溶. 于206℃熔化并部分分解。10%水溶液的pH值2.2-3.0。
產(chǎn)品功能
作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑，參與體內(nèi)蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物代謝。維生素B6對精神煥發(fā)和身體健康很重要，而它在許多食品中含量有限，所以補(bǔ)充維生素B6對嬰兒及妊娠期和哺乳期的婦女可能是必要的。幼兒缺乏維生素B6時(shí)，其精神和情緒紊亂，出現(xiàn)孤獨(dú)癥。維生素B6的缺乏能致貧血、抽筋、頭痛、皮膚脫落、嘔吐、暗瘡， 主要生理功能如下：
（1）轉(zhuǎn)氨基作用；
（2）脫羧作用，參與氨基酸的脫羧基作用，使氨基酸脫去羧基轉(zhuǎn)化為相應(yīng)的生物胺；
（3）脫氨基作用；
（4）轉(zhuǎn)硫作用；
（5）色氨基轉(zhuǎn)變成煙酸；
（6）維持肝中輔酶A的正常水平，參與亞油酸轉(zhuǎn)變?yōu)榛ㄉ南┧岷徒档脱迥懝檀嫉淖饔玫取?/p>
產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
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項(xiàng)目 |
指標(biāo) |
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維生素B6，w/% |
98.0~100.50 |
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PH(100g/L溶液) |
≤ 2.4~3.0 |
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干燥減量，w/% |
≤ 0.50 |
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灼燒殘?jiān)瑆/% |
≤ 0.1 |
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重金屬（以Pb 計(jì)）/（mg/kg） |
≤ 10 |
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砷（As）/(mg/kg) |
≤ 2 |
產(chǎn)品適用范圍
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食品分類號 |
食品類別名稱 |
使用量 |
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01.03.02 |
調(diào)制乳粉(兒童用乳粉和孕產(chǎn)婦用乳粉除外) |
8 mg/kg ~ 16mg/kg |
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調(diào)制乳粉(僅限兒童用乳粉) |
1mg/kg ~ 7mg/kg |
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調(diào)制乳粉(僅限孕產(chǎn)婦用乳粉) |
4mg/kg ~ 22 mg/kg |
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06.06 |
即食谷物，包括輾軋燕麥（片） |
10mg/kg ~ 25 mg/kg |
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07.03 |
餅干 |
2 mg/kg ~ 5 mg/kg |
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07.05 |
其他焙烤類食品 |
3mg/kg ~ 15mg/kg |
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14.0 |
飲料類(除14.01、14.06涉及品種除外) |
0.4mg/kg ~ 1.6mg/kg |
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14.06 |
固體飲料 |
7mg/kg ~ 22 mg/kg |
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16.01 |
果凍 |
1 mg/kg ~ 7mg/kg |
*特殊膳食用食品（13.0類）保健食品、備案制產(chǎn)品請參照各自對應(yīng)的產(chǎn)品類別相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行添加。
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