產(chǎn)品中心
超微富馬酸亞鐵
基本信息
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分子式 |
C4H2FeO4 |
分子量 |
169.90 |
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CAS |
141-01-5 |
保質(zhì)期 |
2年 |
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執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) |
中國(guó)藥典2015年 |
包裝規(guī)格 |
25kg/袋 |
產(chǎn)品特性
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本品是以富馬酸和硫酸亞鐵經(jīng)過化學(xué)反應(yīng)而得,產(chǎn)品呈橙紅色到紅棕色結(jié)晶細(xì)粉狀,無(wú)臭無(wú)味,相對(duì)密度2.435,熔點(diǎn)大于280℃,微溶于水(25℃,0.14g/100ml),難溶于乙醇(25℃,0.01g/100ml),鐵腥味較輕. |
產(chǎn)品功效
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富馬酸亞鐵又稱富馬鐵，是一種安全、高效的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)鐵劑，屬于有機(jī)酸鐵（包括：賴氨酸鐵、甘氨酸鐵、蛋氨酸鐵等），它的有機(jī)二價(jià)鐵含量高達(dá)30%以上，富馬酸亞鐵被吸收后二價(jià)鐵離子較易分解，進(jìn)入血紅細(xì)胞不需額外能量，不刺激腸胃，能提高并維持血紅素的正常水平，可作為營(yíng)養(yǎng)添加劑長(zhǎng)期使用，臨床上用于治療缺鐵性貧血。 富馬酸亞鐵在動(dòng)物體內(nèi)是以亞鐵離子形式在十二指腸和空腸上段吸收。吸收的鐵，大部分在骨髓中參與血紅蛋白的合成，剩余部分以鐵蛋白和含鐵血黃素的形式貯存于骨髓、肝和脾的網(wǎng)狀內(nèi)皮細(xì)胞中，另有一部分存在于腸粘膜細(xì)胞內(nèi)。這種吸收方式不同與無(wú)機(jī)補(bǔ)鐵劑（硫酸亞鐵、碳酸亞鐵和氧化鐵等），它能緩解微量元素之間吸收時(shí)的競(jìng)爭(zhēng)性拮抗，不會(huì)破壞維生素，也不會(huì)催化氧化反應(yīng)，與各營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有良好的配伍性，能順利通過機(jī)體吸收屏障，不但大幅提高了鐵的吸收利用率，還提高了其他元素的吸收率。鐵的排泄途徑主要是腸道和皮膚，尿及汗腺中也有少量排出。大多數(shù)鐵在血紅蛋白分子被破壞后釋放出來時(shí)可再利用. |
產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
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項(xiàng)目 |
指標(biāo) |
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富馬酸亞鐵含量，% |
≥93 |
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干燥失重,% |
≤ 1.5 |
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硫酸鹽,% |
≤ 0.2 |
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高鐵鹽,/% |
≤ 2.0 |
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鉛(Pb)(mg/kg) |
≤ 5 |
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砷（As）(mg/kg) |
≤ 0.4 |
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目數(shù)★ |
99%通過800目 |
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菌落總數(shù),cfu/g★ |
≤ 1000 |
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霉菌和酵母菌,cfu/g★ |
≤ 25 |
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大腸菌群,cfu/g★ |
≤ 10 |
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★ 標(biāo)識(shí)指標(biāo)均高于國(guó)家藥典指標(biāo)要求 |
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產(chǎn)品使用范圍-以營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
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食品分類號(hào) |
食品類別名稱 |
使用量 |
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01.01.03 |
調(diào)制乳 |
10 mg/kg ~ 20 mg/kg |
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01.03.02 |
調(diào)制乳粉(兒童用乳粉和孕產(chǎn)婦用乳粉除外) |
60 mg/kg ~ 200 mg/kg |
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調(diào)制乳粉(僅限兒童用乳粉) |
25 mg/kg ~ 135 mg/kg |
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調(diào)制乳粉(僅限孕產(chǎn)婦用乳粉) |
50 mg/kg ~ 280 mg/kg |
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04.04.01.07 |
豆粉、豆?jié){粉 |
46 mg/kg ~ 80 mg/kg |
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05.02.02 |
除膠基糖果以外的其他糖果 |
600 mg/kg ~ 1200 mg/kg |
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06.02 |
大米及制品 |
14 mg/kg ~ 26 mg/kg |
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06.03 |
小麥粉及其其制品 |
14 mg/kg ~ 26 mg/kg |
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06.04 |
雜糧粉其及制品 |
14 mg/kg ~ 26 mg/kg |
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06.06 |
即食谷物，包括輾軋燕麥（片） |
35 mg/kg ~ 80 mg/kg |
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07.01 |
面包 |
14 mg/kg ~ 26 mg/kg |
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07.02.02 |
西式糕點(diǎn) |
40 mg/kg ~ 60 mg/kg |
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07.03 |
餅干 |
40 mg/kg ~ 80 mg/kg |
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07.05 |
其他焙烤食品 |
50 mg/kg ~ 200 mg/kg |
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12.04 |
醬油 |
180 mg/kg ~ 260 mg/kg |
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14.0 |
飲料類(除14.01、14.02及14.06涉及品種除外) |
10 mg/kg ~ 20 mg/kg |
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14.06 |
固體飲料 |
95 mg/kg ~ 220 mg/kg |
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16.01 |
果凍 |
10 mg/kg ~ 20 mg/kg |
*特殊膳食用食品（13.0類）保健食品、備案制產(chǎn)品請(qǐng)參照各自對(duì)應(yīng)的產(chǎn)品類別相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行添加,同時(shí)關(guān)注國(guó)家相關(guān)部門新法規(guī)公告關(guān)于新
增或擴(kuò)項(xiàng)說明.
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