產(chǎn)品中心
重質(zhì)碳酸鈣
基本信息
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分子式 |
CaCO3 |
分子量 |
100.09 |
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CAS |
471-34-1 |
保質(zhì)期 |
2年 |
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執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) |
GB1886.214-2016,企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) |
包裝規(guī)格 |
25kg/袋 |
產(chǎn)品特性
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本品是以粉碎石灰石、方解石而制得的白色粉末狀物質(zhì)，無(wú)味、無(wú)臭、相對(duì)密度2.71、沉降體積為1.1-1.9ml/g,比輕質(zhì)碳酸鈣沉降體積2.4-2.8ml/g小,在空氣中穩(wěn)定,有輕微吸濕能力,在825～896.6℃分解，在約825℃時(shí)分解、熔點(diǎn)1339℃，難溶于水和醇，遇酸會(huì)發(fā)生反應(yīng)，同時(shí)釋放出二氧化碳，呈放熱反應(yīng)。 |
產(chǎn)品功能
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作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，鈣的主要來(lái)源之一。 體內(nèi)的鈣99%存在于骨骼和牙齒中，其余1%常以游離或結(jié)合狀態(tài)存在于軟組織或體液中，稱(chēng)為混溶鈣池，并與骨骼鈣保持動(dòng)態(tài)平衡，即骨骼中的鈣不斷從破骨細(xì)胞中釋放出來(lái)進(jìn)入混溶鈣池，混溶鈣池中的鈣又不斷沉積于成骨細(xì)胞中，從而血漿中鈣的濃度保持恒定。牙齒與骨骼的化學(xué)成分類(lèi)似，但牙釉質(zhì)比骨組織更硬，水分含量更少，僅約5%。牙齒中的鈣與骨骼中的不一樣，不能被置換，因此牙齒不能自己修復(fù)。此外，在凝血、肌肉的收縮和舒張、毛細(xì)血管及細(xì)胞膜的滲透性、神經(jīng)傳遞、酶的激活和激素分泌等方面都離不開(kāi)鈣。 |
產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
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項(xiàng)目 |
指標(biāo) |
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碳酸鈣含量(以干基計(jì)),% |
98~100.5 |
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干燥失重,w/%(200℃) |
≤ 2.0 |
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鹽酸不溶物含量,% |
≤ 0.2 |
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游離堿含量 |
通過(guò)試驗(yàn) |
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鎂和堿金屬含量,% |
≤ 1.0 |
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鉛(Pb)(mg/kg)★ |
≤ 0.5 |
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鋇(Ba),% |
≤ 30 |
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砷(mg/kg)★ |
≤ 0.3 |
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汞(Hg)(mg/g) |
≤ 1.0 |
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鎘(Cd)(mg/kg) |
≤ 2.0 |
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目數(shù) |
400目,600目,800目,1200目 |
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菌落總數(shù)(CFU/g)★ |
≤ 1000.00 |
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霉菌及酵母菌(CFU/g)★ |
≤ 25.0 |
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大腸菌群(MPN/g)★ |
≤ 10.0 |
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★標(biāo)識(shí)指標(biāo)均高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求,能更加滿(mǎn)足保健食品的要求 |
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產(chǎn)品使用范圍-以營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
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食品分類(lèi)號(hào) |
食品類(lèi)別名稱(chēng) |
使用量 |
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01.01.03 |
調(diào)制乳 |
250 mg/kg ~ 1000 mg/kg |
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01.03.02 |
調(diào)制乳粉(僅限兒童用乳粉) |
3000 mg/kg ~ 7200 mg/kg |
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調(diào)制乳粉(僅限孕產(chǎn)婦用乳粉) |
3000 mg/kg ~ 6000 mg/kg |
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01.06 |
干酪和再制干酪 |
2500 mg/kg ~ 10000 mg/kg |
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03.01 |
冰淇淋類(lèi)、雪糕類(lèi) |
2400 mg/kg ~ 3000 mg/kg |
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04.04.01.07 |
豆粉、豆?jié){粉 |
1600 mg/kg ~ 8000 mg/kg |
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06.02 |
大米及制品 |
1600 mg/kg ~ 3200 mg/kg |
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06.03 |
小麥粉及其其制品 |
1600 mg/kg ~ 3200 mg/kg |
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06.04 |
雜糧粉其及制品 |
1600 mg/kg ~ 3200 mg/kg |
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06.05.02.03 |
藕粉 |
2400 mg/kg ~ 3200 mg/kg |
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06.06 |
即食谷物，包括輾軋燕麥（片） |
2000 mg/kg ~ 7000 mg/kg |
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07.01 |
面包 |
1600 mg/kg ~ 3200 mg/kg |
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07.02.02 |
西式糕點(diǎn) |
2670 mg/kg ~ 5330 mg/kg |
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07.03 |
餅干 |
2670 mg/kg ~ 5330 mg/kg |
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07.05 |
其他焙烤食品 |
3000mg/kg ~ 15000 mg/kg |
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08.03.05 |
肉灌腸類(lèi) |
850 mg/kg ~ 1700 mg/kg |
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08.03.07.01 |
肉松類(lèi) |
2500 mg/kg ~ 5000 mg/kg |
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08.03.07.02 |
肉干類(lèi) |
700 mg/kg ~ 2550 mg/kg |
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10.03.01 |
脫水蛋制品 |
190 mg/kg ~ 650 mg/kg |
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12.03 |
醋 |
6000 mg/kg ~ 8000 mg/kg |
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14.0 |
飲料類(lèi)(除14.01、14.02及14.06涉及品種除外) |
160 mg/kg ~ 1350 mg/kg |
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14.02.03 |
果蔬汁(肉)飲料(包括發(fā)酵型產(chǎn)品等) |
1000 mg/kg ~ 1800 mg/kg |
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14.06 |
固體飲料 |
2500 mg/kg ~ 10000 mg/kg |
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16.01 |
果凍 |
390 mg/kg ~ 800 mg/kg |
*特殊膳食用食品（13.0類(lèi)）保健食品、備案制產(chǎn)品請(qǐng)參照各自對(duì)應(yīng)的產(chǎn)品類(lèi)別相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行添加,同時(shí)關(guān)注國(guó)家相關(guān)部門(mén)新法規(guī)公告關(guān)于新
增或擴(kuò)項(xiàng)說(shuō)明.
友維生物
nuwe biological